English
fish broth Spanish
fumet 
1
Afegiu-hi la salsa de tomàquet i el fumet de peix.
2
D'una banda, deixem a punt el fumet de peix.
3
A continuació saltem les espardenyes juntament amb els alls tendres i tot seguit hi afegim un mica de fumet de peix.
4
Per a fer un fumet de peix, cal tenir algun cap i algunes espines de peix blanc, per exemple, de lluç o rap.
5
Fumet de peix de Pescadors de Roses.
6
Pere Gotanegra somriu amb satisfacció davant la primera remesa de Fumet de Peix de la seva empresa, Pescadors de Roses, que s'exporta al Canadà.