La seva textura, gelatinosa, és semblant als cervells i a les turmes.

Alden li'n va demanar les turmes per fregir-les amb ous a l'hora de dinar.

Aviat n'hi haurà fins i tot de turmes de maître.

Truca una senyora de les comarques occidentals parlant de les "lleteroles de corder", i el cuiner es pensa que parla de les turmes!

I també amb les seues turmes (si és el cas), però aquestes ja se les van menjar el dia que el van capar.