Encara no tenim significats per a "carxofes trossejades".
1A l'estiu hi ha costum d'afegir-hi un grapat de fesols de tavella, i a l'hivern unes carxofes trossejades.
2A finals de l'hivern, si no hi ha ferradura s'hi posen unes carxofes trossejades, que ennegrixen l'arròs però fan una paella molt saborosa.
Aquesta col·locació està formada per: