Encara no tenim significats per a "glutamat monosòdic".
1La salivació L'àcid glutàmic produeix una sal sòdica que dona lloc al glutamat monosòdic.
2A més, en cinc dels casos es va trobar glutamat monosòdic sense indicar-ho a l'etiqueta.
3A més, en cinc dels casos es va trobar glutamat monosòdic sense que s'indiqués a l'etiqueta, segons les autoritats.
4A més, en el cas de les sopes enllaunades, tenen un saboritzant denominat glutamat monosòdic relacionat també amb les migranyes.
5Igualment, va revelar que el glutamat monosòdic - oMSG ,quesón les seves sigles en anglès-té un paper en aquesta sensació.
Aquesta col·locació està formada per: