Part grassa del porc, utilitzada en l'elaboració de certs plats.
1Posar el saïm dins una olleta a fondre a foc molt suau.
2Sabrem per què el saïm és la clau d'una bona ensaïmada.
3Treure del saïm la porcella una vegada confitada i deixar refredar a temperatura ambient.
4I efectivament, alguns asseguraren que li havien posat saïm.
5Incorporar dins el saïm els costellams de porcella trempats.
6També duia la camisa plena d'esquitxos de saïm.
7Aportacions al fòrum: COC AÏNA Menja gustosa amb molt de saïm, inequívocament mallorquina, que pot crear addicció i isolament.
8Si alguna vegada ha existit un idiota brutal i brillant amb el cor tou com el saïm, aquest és el meu Billy.
9Quan hi passaves pel davant senties una olor d'espècies, d'olives, d'embotits, de pa acabat de fer, de llardons i saïm, que t'obria la gana.
10La banda mallorquina Saïm s'encarregarà d'obrir el foc als escenaris del Trovam.
11I des de les Illes Balears aplegaran Da Souza i Saïm.
12Serà al parc de les Estacions, començarà a les 20.00 i intervindran Saïm, Al-Mayurqa i Huntza.