El magret (de l'occità magret) és un filet de carn magra, tallada del pit d'una oca o ànec encebat.
1Entre els plats que s'elaboraran hi ha hamburguesa de cigronet, magret d'ànec amb humus d'all escalivat i guisats.
2El va completar amb allioli de farigola, magret d'ànec cuit a baixa temperatura que li serveix per embolcallar l'arròs.
3Magret d'ànec del Delta de l'Ebre amb la pell cruixent també.
Translations for magret d'ànec