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Significados de estofar en español

ruso
стью
portugués
estufado
inglés
stew
catalán
estofat
Wikidata

Proceso culinario de cocción.

Términos relacionados
stew

Poner al fuego un alimento, mezclado con condimentos y grasa, para que se impregne de estos.

Términos relacionados
Sinónimos
Examples for "estofado"
Examples for "estofado"
1
Caí exhausto en el campo; la serpiente hubiera hecho un sustancioso estofado.
El pájaro burlón
2
El estofado irlandés, por ejemplo, ya aparece en los libros de Escoffier.
Cadena ser
3
Menos mal que me gustas porque, de lo contrario, ahora estarías estofado.
Placeres de la noche
4
La carne era cuello de cordero; serviría para un estofado más tarde.
Los huéspedes de pago
5
Mañana haremos un estofado con los peces pálidos y los peces monos.
El caso N’Gustro
Uso de estofar en español
1
Añadir el perejil y los guisantes y dejar estofar un poco más.
Con sabor a Irlanda
2
Las carnes duras son mejores para brasear o estofar como el osobucco.
La nación
3
Angelo me recomendó estofar lentamente la pierna, en su opinión la parte más sabrosa.
El dilema del omnívoro
4
Lo único que me queda por hacer es estofar lentamente cincuenta piernas de lechal.
Mil días en venecia
5
Ya sé freír, guisar, estofar y cocinar a la parrilla.
Ángel
6
Después se deja estofar, con la cazuela bien tapada.
Breviario de la fabada
7
Después de encarnar, estofar y policromar durante meses, el resultado estaba por fin ante sus ojos.
La roldana
8
Durante ese tiempo, estofar la piel de los calabacines en el caldo de los mejillones durante 5 minutos.
He decidido adelgazar
9
Trocea la carne como para estofar.
1.069 Recetas
10
Los cortes más baratos requieren por lo general métodos de cocción lenta para ablandarse, como brasear, estofar y pochar.
Mi cocina casera
11
Ahora también había tres ollas de estofar, para alimentos que necesitasen ser cocidos a fuego lento más que hervidos.
La importancia del tenedor. Historias, inventos y artilugios en ...
12
Ya entonces él se preguntaba cómo una carne que solo valía para estofar podía ser descrita como "la mejor".
Crimen
13
Sacó una tonelada de verduras, carne para estofar, varios botes de especias y comenzó a trocear cosas sin dirigirme la palabra.
Máscaras de muerte
14
Con él aprendí a estofar, tallar y dorar...
La roldana
15
Al contrario que los solomillos y las carnes para estofar, los órganos tienen el aspecto de lo que son: partes del cuerpo.
Glup
16
Sonriendo, me pregunta cómo voy a estofar los boletos en la estufa, aunque ya sabe que me voy derecha a la cocina.
Mil días en venecia
Sobre este término
Translations for estofar
portugués
estufado
inglés
stew
catalán
estofat
Estofar a través del tiempo