Moenda de cana-de-açúcar ou todo o estabelecimento responsável pela produção do açúcar.
1Engenho d'água, moía em 1609, pertencendo a João da Paz, mercador em Olinda.
2Engenho d'água, fundado pela Ordem Beneditina em 1610.
3Ide aos campos, ide ao Engenho d'Água, ide à Gamboa e tereis um retrato do que realmente ocorre.
4A sede do Engenho d'Água, em Jacarepaguá, é um dos poucos exemplares que resistiu à fúria das demolições.
5A próxima, em 10 de novembro, é o "passeio na roça", em Rio Acima, na fazenda Engenho D'água.
6Engenho d'água, levantado por Jerônimo de Albuquerque Maranhão em sesmaria que, como capitão-mor do Rio Grande do Norte, concedera aos filhos.
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