A cebola e o alho-francês também são óptimos para pôr a bicharada a milhas.
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Esta é a nossa proposta parauma forma diferente de usar o tomate, combinado com pêssego, melancia, manjericão e alho-francês.
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Uma salada integral muito colorida com beterraba, curgete, beringela e alho-francês e regada com um molho de toranja, manjericão e amêndoas.
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Dica: varie os ingredientes a gosto, pode usar atum, legumes, delícias do mar; um refogado de legumes variados (curgete, cenoura, alho-francês) também funciona muito bem!
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Em pleno centro histórico, no Campo das Cebolas (ao lado da estação ferroviária de Santa Apolónia) crescem couves, alhos-franceses e morangos.