Triacilglicerol, conhecido também como triglicerídeo, é o nome genérico de qualquer tri-éster oriundo da combinação do glicerol (um triálcool) com ácidos, especialmente ácidos graxos (ácidos carboxílicos de longa cadeia alquílica), no qual as três hidroxilas (do glicerol) sofreram condensação carboxílica com os ácidos, os quais não precisam ser necessariamente iguais.
1
A síntese de triacilglicerol requer ativação dos ácidos graxos
2
Nessa situação, o carboidrato é convertido em ácido graxo no fígado e armazenado como triacilglicerol (TAG, também conhecido como triglicerídeo) no tecido adiposo.
3
Um homem de 57 anos de idade se dirige a uma clínica de estudos de lipídios por causa de hipertrigliceridemia (alta concentração de triacilglicerol).
espanhol