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Su carapulcra estaba sabrosa y fuerte, sazonada con mucho ají panca y maní.
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El pato en ají es elaborado con regular cantidad de cebolla, ají panca y ají mirasol.
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Miro el menú y esta llenó de ingredientes que sinceramente no conozco: rocoto, anticuchos o ají panca.
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Dorar por 5 minutos y luego agregar la pasta de ajo y la pasta de ají panca.
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Sin cajón aquella vez y sin el "recutecu", que es como el ají panca en el ceviche.
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Agregar la cebolla y dorar, Agregar el ajo, el tomate, el pimiento, ají panca, la sal y la pimienta.
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Nuestro ají amarillo y ají panca es lo que no se encuentra fuera y está muy presente en la comida peruana.
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Este plato típico se prepara a base de papa con maní tostado molido, aderezado con ají panca y chicharrón de cerdo.
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También el ají panca molido y el ají mirasol entero, sal y pimienta, una hoja de laurel y el orégano en hojas.
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Asimismo, si se prepara con demasiado ají panca, ají colorado y otros condimentos, puede afectar a personas que sufren de gastritis o mala digestión.
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Tiene un aroma y sabor almendrado, y dependiendo del ají de origen toma su color: rojo ( ají panca) o amarillo (ají mirasol).
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El Chupe de pescado es una sopa consistente, llena de "tropezones" y con ese toque tan especial que le da el ají panca.
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Sobre ellas, echa el ají panca, el aceite, el caldo de res y sal, mueve intensamente hasta que las papitas estén bañadas con la mezcla.
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Añade 2 dientes de ajo picado, 6 cucharadas de pasta de ají amarillo y 1 cucharadita de ají panca, cocina unos minutos más.