Ara al menú s'hi pot trobar canelons de tomàquet o tàrtar de tonyina.

Per acabar ens cuinen un tàrtar de tonyina amb salicòrnia i gelat de taronja.

Vam menjar en un japonès en el qual serveixen una tempura de llagostí tigre i un tàrtar de tonyina picant excel·lents.