Entre els plats que s'elaboraran hi ha hamburguesa de cigronet, magret d'ànec amb humus d'all escalivat i guisats.

El va completar amb allioli de farigola, magret d'ànec cuit a baixa temperatura que li serveix per embolcallar l'arròs.

Magret d'ànec del Delta de l'Ebre amb la pell cruixent també.