Els Consells Reguladors són corporacionsdedretpúblic que tenen atribuïda la gestió de les denominacions d'origen i les indicacions geogràfiques protegides.
2
Així mateix, es podrà sol·licitar informació, informes i documentació a les administracions públiques, centres d'investigació, universitats, corporacionsdedretpúblic i parts interessades.