Significats de cuina gironina en català

Aquest any, hi havia raonables expectatives que la cuina gironina pogués reeixir.

Però és que La cuina gironina va tenir una presència important en els primers temps de de Joan Roca com a cuiner.

Roca va portar una mostra de la cuina gironina a Andorra, que va ressaltar que és una barreja de productes de mar i muntanya.

Promotor i divulgador de la cuina gironina arreu, va ser el primer a organitzar un congrés gastronòmic i el fundador de la revista Girona Gastronòmica.

Restaurants de llarga història a la ciutat i d'altres recentment oberts, donaran al públic la possibilitat de tastar la gran varietat de la cuina gironina.