Term Gallery logo

Significats de gust picant en català

rus
жгучий
anglès
pungency
espanyol
picor

La coentor, coïssor, picantor o gust picant és una sensació de cremor aguda captada pel sentit del gust, a la llengua, en contacte amb certes substàncies, com la capsaicina (compost actiu del pebrot picant), la piperina (al pebre negre), la mirosinasa a la mostassa, l'allicina (a l'all i la ceba), la sinigrina i la gluconasturtiina en el rave rusticà i en el wasabi.

Veure'n més
        pungency
        Ús de gust picant en català
        1
        Assaboria el gust picant de la llibertat.
        Una família exemplar
        2
        I gust picant de iode.
        El gust amarg de la cervesa
        3
        És clar, l'havia de posar tres vegades en remull amb aigua bullent perquè les fulles s'estovessin i perdessin aquella olor i aquell gust picant.
        Les aventures del bon soldat Švejk
        4
        D'adults, la majoria de persones podem gaudir de la cervesa o d'una cigarreta, fins i tot podem aprendre a apreciar el gust picant del xili.
        La fórmula de la felicitat
        5
        A través del mateix procés s'hi afegeixen polifenols extrets de la farigola, controlant que no sigui una quantitat excessiva perquè poden donar-hi un gust picant.
        Diari digital de la URV
        6
        El Murri va ajudar el Harry a empassar-se la beguda; tenia un gust picant que li cremava la gola i que el va fer tossir.
        Harry Potter i el calze de foc
        Aquesta col·locació està formada per:
        Translations for gust picant