Encara no tenim significats per a "ingredients escalivats".
1En les versions valencianes, el bacallà s'hi pot posar cru o amb els altres ingredients escalivats.
2Vaig anar posant els ingredients escalivats en un plat i, amb l'ajuda d'unes pinces, vaig separar la carn de l'arengada de la pell i l'espina.
Aquesta col·locació està formada per: