Significats de mestre paeller en català

A les dues, el mestre paeller Abundi Monterde va permetre degustar una arrossada que va repartir més de 400 racions.

El mestre paeller Jesús Melero, novament, va descobrir els secrets més ben guardats de l'elaboració del plat als participants en la cita.

Els cuiners van atendre les explicacions de Melero amb molta curiositat, i el mestre paeller els va respondre revelant-los algun secret culinari.

Jesús Melero, mestre paeller i coordinador gastronòmic del Concurs, és una de les persones que millor pot certificar aquesta universalitat del plat valencià.

Tal com va explicar el mestre paeller escaldenc, Abundi Monterde, es van preparar i repartir prop de 1.800 racions d'un arròs de muntanya.