2Qui són aquests éssers tan delicats i eteris, que són capaços de percebre a través de més d'una dotzena de matalassos la impertinència d'un pésol?
3A Tortosa (Baix Ebre) hi ha qui li afegeix uns pésols.
4Si els pésols encara la fan vomitar, per exemple.
5En passar uns minuts hi posarem els pésols, ho cobrirem amb aigua i li donarem més foc.
6Els termòmetres marcaven díhuit graus i al cel hi havia menys núvols que pésols a una paella valenciana.
7Hi afegirem els pésols i, en alçar el bull, rebaixarem la flama i ho deixarem bullir a foc suau.
8No obstant això, a més de l'embotit, moltes de les noves propostes contenen ingredients com els pésols, les gambes o les clòtxines.
9En un ràpid passeig pels llocs es poden veure des de paelles de marisc, amb pésols i alguna més tradicional de pollastre i conill.