Grup de substàncies químiques.
Sinònims
Examples for "tanins"
Examples for "tanins"
1Té uns tanins molt ben integrats i l'acidesa li dóna molta frescor.
2Els tanins, els àcids i les sals minerals es perceben més intensament.
3L'altre punt a favor de la fusta són els tanins que aquesta aporta.
4Canyella: conté principis actius molt interessants, com ara tanins, mucílags i olis essencials.
5Els anomenats tanins hidrolizables, per exemple, donen cos i compostos aromàtics al vi.
1En aquest cas, és un taní i una acidesa molt més compensada.
2El final recorda al taní de la fulla de tabac.
3Una maceració llarga que hi confereix una estructura de taní com de vi negre.
4Per la Carola, té un cert taní, és suau i fàcil, però no prim.
5En boca trobem un atac consistent, profund i estructurat, caracteritzat per un taní madur.