Es tracta d'una sèrie de panells que proporcionen informació sobre diferents punts d'interés amb imatges que complementen l'explicació.

Paral·lelament, també es van instal·lar una sèrie de panells explicatius en què s'oferia informació sobre els embotits tradicionals més representatius.

En aquesta exposició s'exhibeixen diferents originals de l'autor així com una sèrie de panells explicatius de la gènesi de la sèrie.

Durant la visita al centre, el grup d'antics treballadors va contemplar una sèrie de panells en què s'arreplegava la història i evolució de Cointra.