Ofegar la ceba picada fina, l' api tallat a brunoise i la pell de llimona blanquejada prèviament.

Primer, en dos litres d'aigua, es fan bullir ceba, porros, pastanaga, api tallat, sal i uns quants grans de pebre.

-Vaanar a la nevera, va agafar un bol amb gambes pelades, un altre amb pebrot i api tallat i un pot d'all picat.