Significados de gírgola em catalão

Tampoc no són comestibles els bolets de mantellina o la gírgola d'olivera.

Enguany s'ha apostat per fer demostracions de com cuinar la gírgola de castanyer del Montseny, o maitake.

A la llenega li pots dir mocosa, bavosa, mucallosa, caramellosa, senyoreta, bateó, apegalosa, gírgola de mata i ja no sé de quantes maneres més.

En aquest indret, els visitants tindran a la seva disposició el restaurant La Gírgola.

Fem servir ceps i gírgoles, que són molt gustosos", explica Rotllant.

Podeu tastar l'arròs negre amb sípia i gírgoles, o l'arròs de verdures i bacallà, entre d'altres.

Una altra novetat d'enguany, com la demostració de com cuinar gírgoles de castanyer del Montseny, també van tenir requesta.

D'altra banda, L'Era ha programat un curs per saber produir bolets de soca com els xiitakes i les gírgoles.

Ella mirava com en Veyrenc i l'Adamsberg preparaven entrepans de paté de llebre amb gírgoles, amb una expressió bastant jovial al rostre.

Una paella ferrada amb oli d'oliva, alls tendres, gírgoles esqueixades i puntes d'espàrgol desvergonyit és per riure's de les verdures dels wok japonesos.

També anirà a veure com es cultiven les gírgoles i els bolets i ens explicarà com ho podem fer per cultivar-les a casa.

Sabien que ella acabava d'afegir al seu amagatall una col·lecció de terrines gurmet, com ara patés de llebre amb gírgoles que a alguns els temptaven.

-Lapintada se serveix amb espàrrecs i un risotto de gírgoles i salsa de sàlvia -explicavael cuiner a en Danny i en Joe-.