Significados de muntatge del plat em catalão

Muntatge del plat: Emplateu-les amb l'escabetx, les fulles de llorer i uns grans de pebre.

Muntatge del plat: Serviu la terrina tallada a tall de paté amb l'amanida a part.

Muntatge del plat: En un plat soper repartiu els peixos, els escamarlans i les verduretes.

Muntatge del plat: Serviu les peres napades en l'almívar de cocció amb un didalet del vi especiat.

Muntatge del plat: poseu el pastís de carn al forn 6 minuts a 180º.

Muntatge del plat: col·loqueu un caneló al centre del plat i distribuïu simètricament el caviar de vi intercalant amb gotes de compota de tomàquet.

Muntatge del plat: Serviu els colls de be, sense el cordill, amb el puré de xirivies en una salsera i els sucs en una altra.