Significados de període de maduració em catalão

Passat aquest temps, hi ha un període de maduració que pot ser més o menys llarg, segons el productor.

El termini en el qual l'empresa ha de retornar els diners, 10 anys, es diu " període de maduració".

A banda de Mas d'Eroles, també hi ha els formatges L'Oliva, Serrat Gros i Castell-llebre, que també optaran per allargar el període de maduració.

De totes maneres, encara és aviat per fer previsions, ja que la temporada acaba de començar i l'arròs es troba en període de maduració.

L'anyada 2014 és el resultat d'una collita marcada per unes temperatures més baixes que les que són habituals durant el període de maduració del raïm.

Els períodes de maduració són molt variables: des d'uns quants dies fins a desenes d'anys.