We are using cookies This website uses cookies in order to offer you the most relevant information. By browsing this website, you accept these cookies.
El salami o salame (la primera forma és originalment el plural de la segona) és un embotit en salaó que s'elabora amb una barreja de carns de boví i porcí assaonades i que és posteriorment fumat i madurat o curat a l'aire, similar a la llonganissa.