Significados de salsa barbacoa em catalão

Costellam amb salsa barbacoa Aquestes costelles, típiques de la cuina americana, estan per llepar-se els dits.

A més, sempre és més gustós llepar-se uns dits empastifats de salsa barbacoa que llepar una freda cullera d'acer inoxidable.

Puntillisme en verd, com puntillista és també el colomí a la brasa esquitxat amb tàperes, olives negres, salsa barbacoa, galanga.

De primer havien demanat foie amb sushi d'esqueixada de llamàntol i de segon, cordó de carns amb salsa barbacoa d'espècies salvatges i menta.

Transcorregut aquest temps donar-los la volta, untar amb salsa barbacoa la part superior i introduir-les al forn altres 20 minuts a la mateixa temperatura.

Posar les costelles a la safata del forn, prèviament folrada amb paper d'alumini o de forn, i untar la cara superior amb salsa barbacoa.