El sucre de llustre, sucre cernut} o sucre glacé, si conté fècula afegida; és un sucre en pols (format per cristalls d'un diàmetre inferior a 0,15 mm).
1
Decoreu-lo amb una mica de canyella en pols i sucre glas.
2
Cobertura Batre lleugerament el formatge crema fins que estigui suau, tamisar el sucre glass, incorporar i batre fins a tenir una crema homogènia.
russo
português