1La seva textura, gelatinosa, és semblant als cervells i a les turmes.
2Alden li'n va demanar les turmes per fregir-les amb ous a l'hora de dinar.
3Aviat n'hi haurà fins i tot de turmes de maître.
4Truca una senyora de les comarques occidentals parlant de les "lleteroles de corder", i el cuiner es pensa que parla de les turmes!
5I també amb les seues turmes (si és el cas), però aquestes ja se les van menjar el dia que el van capar.