Explicarem qui forma la família dels túnids i què diferencia una tonyina d'una bacora.

Donen a la gent bacora barata en comptes de la nostra tonyina de color or.

Ara, col·loca sobre la llesca una cullerada de tomàquet i per damunt, la ceba caramel·litzada i una làmina de bacora.

Torrada de bacora amb ceba caramel·litzada i tomàquet Talla la ceba en juliana molt fina i escalfa-la lentament durant 30 minuts.

És ben sospitós que estiguin tan preocupats pels dofins i que la bacora no migri amb dofins i migri lluny de Mèxic.