El aguaymanto es uno de los superalimentos oriundos del Perú.
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El aguaymanto se ubica entre los cinco mejores alimentos producidos en el Perú para la salud.
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En los caserios de Totoras-Pampa Verde, Pampa Grande y Pozuzo existen unas 15 hectáreas de aguaymanto.
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Mencionó que la población de estos centros poblados sobrevivían con la venta de la producción del aguaymanto.
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Antes de la ejecución del proyecto, el aguaymanto era cultivado de manera artesanal y con recursos propios.
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La receta de estos Mariscos en salsa de aguaymanto fue elaborada por Juana Velásquez, gerenta de Puerto Azul.
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Advirtió que la producción de aguaymanto ha descendido por el tema inicial de la sequía, luego mucha lluvia y las plagas.
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Hoy, en Rico y Facilito, traemos una receta fácil y muy deliciosa para realizar en casa: Mariscos en salsa de aguaymanto.
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Con el proyecto en ejecución se producirán plantines de aguaymanto sanos, lo cual es sinónimo de mayor producción y menos pérdidas por descarte.
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Los despachos internacionales de aguaymanto fueron realizados de manera deshidratada y fresca, toda vez que ya cuenta con la certificación de producto orgánico.
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Radicado en Estados Unidos, es un gran difusor internacional de las propiedades de los superalimentos como la quinua, la maca y el aguaymanto.
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El aguaymanto, fruto nativo del Perú, ha sido estudiado por su capacidad de reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre.
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Nishiyama contó que Bono almorzó un lomo de alpaca con salsa de sauco y un cheesecake de aguaymanto, quedando encantado con ambos platos.
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El consumo de aguaymanto aumenta la producción de glóbulos rojos, por lo que es idóneo para prevenir y combatir la anemia y la desnutrición.
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El aguaymanto brinda al cuerpo humano un alto contenido de vitamina C, por lo cual ayuda a tratar procesos asmáticos, sinusitis y otras alergias.
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Se la conoce por nombres muy variados, como aguaymanto y fruta del amor -y entre tantos mitos frutales, uno dicta que es afrodisíaca-