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Meanings of fermentación industrial in espanhol
inglês
industrial fermentation En biotecnología se denomina fermentación a la producción industrial de biomasa, enzimas o metabolitos en general mediante el crecimiento controlado de células, especialmente las bacterianas, en biorreactores.
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Yo diría que los triunfos más tempranos y menos controvertidos de la ingeniería biológica podrían ser ciertas extensiones del arte de la fermentación industrial.