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Significats de aceto en espanyol
Alimentos. En particular, aceto elaborado a base de mosto denso de uva, obtenido por reducción del zumo y añejado en barrica, una especialidad de la gastronomía italiana.
Alimentos. Zumo agrio producido por la fermentación del vino, la sidra u otras bebidas alcohólicas, al transformarse el etanol en ácido acético, muy apreciado como aderezo.