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Significats de beterraga en espanyol
Variedad de remolacha de color rojo oscuro (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva).
Ús de beterraga en espanyol
1
La experta recomienda aprovechar incluso el agua donde se hirvió el choclo, el camote y la beterraga, dado que tienen nutrientes para nuestro organismo.
2
Licuar las beterragas junto con los garbanzos, agregar agua si fuese necesario, aceite de oliva, sal y pimienta.
3
Una vez que estén suaves las beterragas y el agua se redujo, agregar un hilo de aceite de oliva para que doren.
4
Pelar las beterragas, cortarlas y cocinarlas con agua que cubra, agregar 1 diente de ajo, las semillas de hinojo y la rama de romero.