Las guaguas de pan, muñecas de pan, wawas de pan o tantawawas, son panes grandes usualmente de trigo, moldeados y adornados con forma de niño pequeño o bebé, y decorados con pasta de azúcar. A veces rellenas de dulce, se elaboran y consumen junto a la colada morada y se usan como parte de ritos ancestrales en regiones andinas de Argentina, Bolivia, Ecuador, Perú y sur de Colombia, principalmente el 2 de noviembre en conmemoración de los fieles difuntos, pero también en fiestas agrarias, carnavales y Navidad como elemento simbólico de alianzas y compromisos sociales.
Cuando nació la guaguadepan -hoy dulce y coqueta- era distinta.
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El valor es de un dólar el vaso de la colocada morada acompañada de una guaguadepan.
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La guaguadepan y la colada morada no faltó en la conmemoración del Día de los Difuntos.
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Los costos de esta bebida acompañada de una guaguadepan van desde los $ 2.
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Además, el combo de vaso con guaguadepan por $ 2,50.
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Los organizadores presentaron la tradicional bebida, acompañada de guaguadepan y de los mejores platos de la gastronomía local.
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En la actualidad la guaguadepan ha ido variando en masa y tamaño, añadiendo rellenos, colores y sabores, agregó Víctor.
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El dulce aroma llamó la atención de los visitantes que se deleitaron con la bebida con la exquisita guaguadepan.
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Hoy, a pesar de que el negocio va desplazando a la tradición, la guaguadepan sigue siendo protagonista de la celebración.
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Esta tradicional y deliciosa bebida es generalmente acompañada de un pan en forma de figura humana conocido como " guaguadepan".
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En la actualidad regalar una guaguadepan, sobre todo si es rellena de mermelada o manjar simboliza buena suerte y buena energía.
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Ramírez indicó que la mayoría de sus clientes acompañan esta bebida con una guaguadepan, pero que la prefieren sin ningún adorno.
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El jueves 31 se elaborará una guaguadepan que se anuncia como la más grande del Ecuador, en el parque María Auxiliadora.
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Tradición en el resto del país La colada morada y la guaguadepan es una tradición en casi todos los hogares de Ecuador.
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Ahí quienes se van a trabajar o llegan a sus hogares hacen escala para comprar la colada morada para desayunar con una guaguadepan.
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Allí influenciadores gastronómicos deberán degustar durante dos semanas las preparaciones como la guaguadepan, colada morada y también deberán escoger la pareja del año.