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Cortar en rodajas finas y acompañar de hojas de rúcula fresca y fideos de arroz frito.
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En esta oportunidad me fui por los ñoquis de papa con salsa de tomate y rúcula fresca que estaban espectaculares, aunque de francés no mucho.
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La estrella preparada por la cocinera Denisse Querol es la Dylan, de 200 gramos carne vacuna con cebollas caramelizadas, queso azul fundido y rúcula fresca.