Los educadores defendieron su propuesta ante un tribunalevaluador.
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Las recetas seleccionadas por el tribunalevaluador serán publicadas.
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Fallo del tribunalevaluador: 13 de setiembre.
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El tribunalevaluador seleccionará tres recetas por cada categoría, correspondientes a un primer, segundo y tercer premios y, además, 21 menciones especiales.
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El tribunalevaluador no visó las notas por unanimidad, porque existió un voto particular de dos jefes de servicio, del HUA y del Alfredo Espinosa..
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Uno afecta a los tribunalesevaluadores y, el segundo, a los propios exámenes.
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Los tribunalesevaluadores estuvieron conformados por expertos locales designados por sorteo, por fiscales de otras provincias y por referentes de organismos internacionales.
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Monti agregó que el TribunalEvaluador fue presidido por otros funcionario socialista: Paulo Friguglietti, titular de la Oficina Anticorrupción del Poder Ejecutivo.