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Ocupaciones. Persona que se encarga de hacer, atropar o enhorcar gavillas (atados o mostelas de hierbas, sarmientos, cosechas, etc., fardos pequeños o manojos grandes).
Los hombres trabajaban entre las espigas maduras por equipos de tres: un segador, un agavillador, y un tercer hombre, cuyas funciones no quedan bien definidas.
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Los agavilladores ataban los haces, abandonando aquellos que iban a recoger los pobres cuyo dominio se limitaba a los sembrados.
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Siempre gusta ver a los segadores y a los agavilladores y a los cazadores en sus correspondientes paisajes y estaciones.
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Para empezar lo colocaron con los niños de la clase inferior, con los hijos de deshollinadores, de agavilladores y aprendices de toda clase.
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También se había informado sobre las empresas manufactureras en general -unaque fabricaba coches, otra, ascensores, otra, agavilladoras, otra, molinos de viento, y otra, motores-
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Se peleaban con los deshollinadores y los agavilladores de tabaco, tomaban aguardiente como aperitivo durante el recreo del desayuno, frecuentaban los mesones y los cafés.