También incluyen proteína de guisantes, aceite de coco y almidóndepapa.
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La preparación no emplea harina, sino almidóndepapa, lo que lo hace mucho más liviano.
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Lo cierto es que comer esta especie de albóndigas de almidóndepapa es tan antierótico como prepararlas.
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Sandra Cañizares, de Cervecería Nacional, asegura que una cerveza hecha con almidóndepapa sería la primera de ese tipo en Latinoamérica.
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Del mismo modo, en Wisconsin, con papa peruana y tecnología ecológica, se ha concluido la investigación para producir plásticos reciclables con almidóndepapa.
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El proyecto Siembra por contrato llegó a este territorio fronterizo en busca de un producto innovador en la industria cervecera con almidóndepapa.
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* Almidóndepapa: de las papas también se pueden obtener bioplásticos.