Significados de brecolera en español

De modo que muchas verduras, ¿qué son sino gente que se ha convertido, pongo por caso, en brecolera?

Rey de las berzas, de las coles, de la brecolera y la lombarda, de la coliflor y el repollo.

Los sobrantes de las pastas de acederas, espinacas, coles, brecoleras, acelgas, judías, habas y lentejas, suministran también muy buenas sopas para vigilia ó para diario.