Significados de cremor tartaro en español

Batir las claras de huevo con una pizca de cremor tártaro.

Merengue: En un bol metálico colocar las claras, el edulcorante y el cremor tártaro.

Si no puedes encontrar suero de leche, usa leche normal, pero añádele una cucharadita rasa de cremor tártaro.

Es posible hacer tu propio polvo de hornear mezclando dos partes de cremor tártaro con una parte de bicarbonato de sodio.

En un trasto aparte, separar las yemas de las claras, batir las claras, añadir cremor tártaro, hasta lograr un punto de merengue.

Cuando preparó un suflé o un bizcocho, añado un poco de cremor tártaro a las claras y con eso ya me vale.

Foto: Especial Usos del crémor tártaro El cremor tártaro se emplea con mucha frecuencia, más de la que creemos, en la industria alimentaria.