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Este caroteno reduce el riesgo de varias enfermedades, incluido el cáncer de hígado, la esteatosis hepática.
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Por el otro lado, la primera causa de trasplante hepático en nuestro país es el siguiente paso evolutivo de esteatosis hepática.
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El consumo desmedido puede derivar en una esteatosis hepática, también conocida como hígado graso, que con el tiempo se puede infectar.
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"Con el control de las causas que han provocado la aparición de la esteatosis hepática, se consigue mejorar el cuadro", puntualiza.