Significados de mollejas de gallina en español

Lleva rabanitos y mollejas de gallina.

Yo hago lo que me dice, y saco un puñado de coágulos del tamaño de unas mollejas de gallina.

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Comían pescado frito, mollejas de gallina, torreznos, chorizos, salchichas, huevos cocidos, jiló a la vinagreta y caldito de frijoles preparados por la esposa de Paulo.