Significados de sonido palatal en español

El español y el gallego optaron por la ñ (España) pero cada lengua románica adoptó su propia solución gráfica para el sonido palatal nasal.

-Buenintento -lerespondió Grammaticus en un sinhala fluido-,pero tus sonidos palatales te delatan.

¿Acaso ese célebre sonido palatal de cuya presencia sospechaba mi abuelo se escondería no al final, sino en la mitad de nuestro patronímico?