Ele observou também que vinho e cerveja continham célulasdelevedura alongadas quando o processo dava errado.
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Poderiam as célulasdelevedura produtoras de artemisinina ou o biocombustível da Amyris escapar de seus barris e devastar ecossistemas?
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São célulasdelevedura.
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Já o ácido tartárico encontrado em clarificantes era naturalmente sintetizado em célulasdelevedura como parte do processo de fabricação do vinho.
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De fato, um cientista observou que a mudança do ciclo de vida de célulasdelevedura foi quase como uma pancada num interruptor de luz.
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Todos os organismos estudados até agora, a partir de célulasdelevedura, aranhas e insetos para coelhos, cães, macacos e, agora, exibem este estranho fenômeno.
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Ele folheia as páginas e lê registros que não consegue entender sobre célulasdelevedura, células azuis, regiões, fatores de diluição e pasta de levedura.
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"Se eu e você fôssemos célulasdelevedura, sabe o que a gente ia fazer?"