Meanings of destrinchar o animal in Portuguese

Esperava-se o sangue escorrer até a última gota, para então cortar, esquartejar e destrinchar o animal.

-Danadinha -eu digo, me perguntando como fazer para destrinchar o animal em porções apropriadas ao consumo.

Destrincharia os animais e os depenaria e jamais reclamaria, assim como nunca reclamou dos suprimentos escassos ou das intermináveis refeições de alce e batatas.