Crianças dessa idade necessitam de pelo menos 500 mg de cálcio por dia.

Vamos supor que você consuma cerca de 1.000 mg de cálcio por dia.

Um copo com 200 ml de leite contém, aproximadamente, 250 mg de cálcio.

Assim, para satisfazer as necessidades basais de pelo menos 500 mg de cálcio por dia, podemos substituir o leite por alguns de seus derivados.

Se, nesse mesmo período de vinte quatro horas, você excretasse outros 350 mg de cálcio pela urina, seu saldo de cálcio seria negativo ou positivo?

Nos mesmos 100g, o leite integral contém uma média de 119 mg de cálcio, enquanto o creme de leite pesado contém apenas 65mg.

Um copo de leite desnatado tem, em média, 300 mg de cálcio, e 200 ml do semidesnatado tem mais ou menos 290 mg.

Sendo assim, você fica com aproximadamente 300 mg de cálcio e os 700mg restantes ficam no trato digestivo e vão embora com as fezes.

Como resultado disso, o cream cheese acaba com apenas 0,81 mg de cálcio por grama, comparado, por exemplo, com os 5,2mg em 1g de muzzarella.

Na verdade, os alimentos continham 220 mg de cálcio, sendo que um dos gelados aportava 3% de gordura láctea e 91 kcal.