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Há uma grande oportunidade de fomentar o turismo gastronômico do interior, como viagens em grupo.
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Em Campo Magro, muitos locais que tem este tipo de turismo gastronômico e estão sofrendo economicamente fizeram esta ressalva.
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A comida também é vista como instrumento de diferenciação social, fonte de modismos, motivações para turismo gastronômico e para lembranças do passado.
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Turismo gastronômico Sabores de Canela oferece 25 pratos com a especiaria na cidade serrana Receitas são elaboradas especificamente parao roteirogastronômicodeCanela
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Mirante Vereador de Caxias viaja à Espanha no dia 28 Gustavo Toigo vai representar a Câmara no 5º Fórum Mundial sobre Turismo Gastronômico