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Também deve ser pobre em sacarose, substituída pela maltose e pela dextrina.
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Verifique a sacarose, a frutose, a glicose, o amido e a maltose.
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O que encontraram foram traços de glicose, maltose, alguns oligossacarídeos.
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Você sabia que de todos os açúcares que você conhece: glicose, frutose, lactose, sacarose, maltose, dextrina, ribose, arabinose, etc.
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Explique por que os dissacarídios como a lactose, a maltose e a isomaltose são açúcares redutores mas a sacarose não é.
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Lembre-se de que vai precisar de glucose, lactose, dulcitol, sacarose, manitol, maltose, xilose, arabinose, ramnose e um tubo para produção de indol.
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Outros dissacarídeos são a maltose (açúcar de malte) e a lactose (açúcar do leite), este último só é encontrado em mamíferos.
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Uma parte dessa glicose é retirada para ser usada como xarope de milho; outras frações são recrutadas para tornarem-se açúcares, como maltodextrina e maltose.
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Há mais outros tantos tipos de açúcar, como maltose, dextrina, ribose, xilose (açúcar de madeira), arabinose (açúcar de goma), manose (açúcar de coco), etc.
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Mas se não "picarmos"o suficiente, haverá também um pouco de maltose, outro açúcar que consiste de duas moléculas de glicose, ainda unidas (um dissacarídeo).
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-As balas de maltose são bem suaves -disse MacCruiskeen, falando desajeitadamente com a boca entupida.
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Também deve ser pobre em sacarose, substituída pela maltose e pela dextrina.
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Verifique a sacarose, a frutose, a glicose, o amido e a maltose.
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O que encontraram foram traços de glicose, maltose, alguns oligossacarídeos.
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Você sabia que de todos os açúcares que você conhece: glicose, frutose, lactose, sacarose, maltose, dextrina, ribose, arabinose, etc.
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Explique por que os dissacarídios como a lactose, a maltose e a isomaltose são açúcares redutores mas a sacarose não é.