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Na instituição hospitalar, encontramos todas essas características da sociabilidade alimentar.
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Fenômenos de sociabilidade alimentar no hospital
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Reencontraremos sempre os dois outros pontos, que não serviram de 'entrada', na compreensão global das formas de sociabilidade alimentar.
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Falta ilustrar algumas interações, algumas formas de sociabilidade alimentar, que implicam um tipo de consumidor e um tipo de alimento numa situação particular.
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A segunda forma de sociabilidade alimentar considera também uma inversão de condição, mas somente na aparência, e mascara uma estratégia de manutenção de sociabilidades anteriores.